時間兩小時
食材：
鮭魚200
鮮奶油300
米75
蛋3
薏仁75
奶油40
青豆仁30
洋蔥1顆
檸檬汁
鹽
胡椒
巴西利
油
1 白米泡一小時
2 奶油炒洋蔥到淺咖啡色，(同時切鮭魚丁)，加入白米一起炒，再加入鮭魚丁與檸檬汁就熄火
3 水燒開加鹽巴，加入青豆仁燙熟，取出馬上浸泡冰水中
4 鮮奶油與蛋混勻
5 將2拌上4，加入青豆仁，再加入鹽與胡椒
6 模型塗奶油
7 將5放入模型至八分滿，180度烤10分，前後對調再烤10分
